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在那深秋的子午,我們已航渡千年
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鵝肝醬初體驗,毛伊咖啡的不得不記




本來以為只有新開幕的餐廳會搞「團購」來拚人氣,沒想到毛伊咖啡已經是在左營區屹立十多年的老店。我們預約下午兩點,來的途中遇到不小的雨勢,抵達時有些狼狽。

店內空間很寬廣,可惜我們一進去就由服務生領到樓上去了,後來也懶得到處閒晃拍照。餓了一上午,還是先點餐吃飽比較重要。


當初老妹給我看gomaji的團購網頁,問我對這家的菜餚有沒有興趣。我一看到「鵝肝菲力牛排」就瘋了!天啊我是多麼想嚐嚐鵝肝!而這股強烈的欲望竟來是來自《亂馬1/2》!

在亂馬漫畫第16集「格鬥西餐」的故事中,小茜等人品嚐肥鵝肝時臉上露出了有如置身天堂一般幸福的表情!我也想體會這種幸福,但我又不敢買罐裝的鵝肝醬來吃(不懂料理,怕浪費食材)!所以,能夠在專業的餐廳吃到鵝肝真的好開心~


於是當女服務生來點餐時,我二話不說點了「鵝肝菲力牛排」。而此時,我和老妹都注意到女服務生手上沒有任何可作記錄的紙筆,她是空手來跟我們點餐的。


「她記得住嗎?」我倆面面相覷。不過服務生應該都受過專業訓練,況且才兩個人的餐,不會太難記。


菜單,請參考毛伊咖啡的 FB相簿


不久,生菜水果沙拉(佐甜甜的優格醬)和濃湯就上桌了。





我的濃湯裝在沒有酥皮的「酥皮濃湯碗」中,內容跟老妹那碗一模一樣。裡頭有玉米粒,有些蔬菜纖維,口味一般,不值一提。


附餐飲料:冰咖啡也到了(桌子有點擠。不過我們沒說要餐後上,是我們自己的錯)



不曉得是在什麼時候,女服務生又折回來問我:「請問你是點XX牛排嗎?」
而我竟然沒有聽清楚她話中的具體內容,只聽見「牛排」兩字就點頭說是。殊不知…



不久,老妹的「奶油蟹肉小干貝義大利麵」上菜了(200元)。


雖然說是奶油,但不會很濃郁,吃起來挺清爽的。整體調味還OK,但單吃它的小干貝和蟹管會比較沒味道。而且老妹越吃越覺得…整盤麵有一股奇怪的味?


她端起盤子讓我聞了一下,嗯…好像是種海鮮的腥味。於是我說:

「你吃了那麼多口,你覺得他的海鮮有臭酸嗎?」
「沒有,海鮮挺新鮮的啊,沒怪味。但整體就是有種味道…」老妹答。

我倆的結論是:他的海鮮可能沒醃。那股怪味說不上壞掉,是一種屬於海洋的野味。但平時我們在料理海鮮的時候都會習慣用酒或西洋香草去壓掉那種味道。



再等了一會,我的牛排上來了。



挺大塊的嘛!我以為菲力都很小一塊呢!
我開心了兩秒,赫然發現:我的鵝肝呢?最重點的鵝肝怎麼不見了?


「之前服務生不是又來問一次嗎?妳記得她跟你說什麼嗎?會不會那時她搞錯成別的牛排,然後妳又沒聽清楚就說是了?」


聽老妹這麼說,我緊張了!一口都不敢沒動,連忙按了服務鈴。10秒後女服務生向我們走來。


「抱歉,請問這是?…我點的是鵝肝菲力…」我顯得很心虛。
「欸?這是沙朗牛排。我剛才有再次來確認…」服務生說。
「抱歉,我剛可能沒聽清楚你講的是沙朗。」


慘了慘了,我剛才怎麼沒聽清楚呢?真是菲力沙朗傻傻分不清!


「那…需要替你更換成鵝肝菲力嗎?」服務生問。因為我也有錯,所以不想給對方添麻煩,但今天是衝著鵝肝來的,實在不想沒吃到就敗興而歸啊!


「不然,我請廚師補一片鵝肝給你可以嗎?」服務生提出了應該是最完美的解決方法。而且不另算錢,我當然欣然接受。並跟她說了好幾聲對不起。


不久,熱呼呼的乾煎鵝肝被放在一塊小碟子裡,端了上來。



噢,經過好多波折我終於吃到鵝肝了!我興奮又緊張的拿起刀叉壓住鵝肝…唉喲,煎的硬硬的表皮底下還是軟的呢!我切了一小塊,放進嘴裡…


呃~是這種味道喔!我腦中浮現的第一個詞竟然是「炸醬」!醬味好重,還挺鹹的,感覺有點像西式的葷的豆腐乳!這樣的醬味,在口中低迴了一陣子,才跑出熟悉的雞肝味兒。


不過仔細想想,它不是鵝肝切片,而是調理過的「鵝肝醬」,有醬味是可以理解的。可惜我並沒有綻放出小茜等人那種幸福的表情…還是說小茜他們吃的是原始的肥鵝肝切片,而非「醬」?


好吧。如果全世界的鵝肝醬都是這個味道,那我在滷味攤買滷雞肝來吃就可以了。


鵝肝菲力450,澳洲沙朗480元。比預定的多付了30元,一樣吃到了鵝肝,牛排也比較大(喂),已經夠滿足了。而且這份沙朗(七分熟)不錯喔!肉嫩,加上本身就有醃入味,不用沾醬就好吃!



點排餐附的甜點:沙布烈蛋糕,同樣美味。






整體心得:

毛伊咖啡空間大,服務優,餐點種類多,很適合親友聚餐。雖然今天發生了點錯餐的小插曲,但有機會我會再來的。下次想試試風味料理「泰式檸檬鱸魚飯」,炎熱的夏天想吃吃酸的東西~

今日教訓:當服務生來跟你double check的時候,一定要記得你點了什麼啊!><



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